短视频是一个能创造奇迹的地方，
带来了一大波红利，
那现在这趟末班车还能赶上吗？
当然可以，
流量为王始终是硬道理！
接下来，就为大家带来一直很火爆的小吃培训项目操作要点及技巧分享。
在短视频平台上，针对各种小吃培训项目层出不穷，根本原因是成本低利润高，这行竞争也十分激烈，如何才能脱颖而出？那就要在激烈的竞争中获得更多的关注和流量。
如何吸引流量
小吃就是一些简单的地摊食物，如果在此之前加上“网红”二字，就会身价百倍，比如：网红酸奶、网红奶茶等等。
利用本地美食小吃摊，每天发布具有特色的美食视频来累积粉丝，等有了一定的粉丝基础，就可以跟美食摊老板谈谈合作。
具体步骤如下∶
1、打好账号粉丝基础，素人号先做一些非纯原创的视频，做出基础量，积累粉丝，有了这些粉丝再考虑如何变现。
2、积累了流量后，开始考察附近的小吃项目，从中选择最适合的项目来操作。
3、与商家联系，让出利润，举个例子：考察了一个面筋摊，生意不错，就与老板搭讪，第一次老板不理会，没关系，第二次直接买20串面筋，就搭讪成功了。
向老板表明自己愿意通过互联网将小吃技术推广出去，还能挣钱，老板肯定会表示不信任，但只要多跑几次，再加上免费，最后这位面筋摊位老板成功被拿下。
其实整个过程很简单，只要你能给老板带来额外收入，只要坚持，一般都不会被拒绝。特别是有了效果后，老板会非常积极配合视频制作。
视频制作要点
1、视频封面，短视频封面要有亮点，能够吸引粉丝的目光，如：诱人的美食、拥挤的人群队伍、小吃的制作过程等，封面的优劣决定点击率的重要因素之一。
2、封面文字，视频中文字也很重要，只要噱头大，人们就会对内容产生兴趣，点击率与关注率就会提高。
3、视频更新，视频更新要有固定的时间段，可以一天2、3个视频，要保证原创。要现场拍摄，包括整个面筋制作过程。
制作过程一定要突出无任何添加剂，纯手工制作。这个过程对于想学技术的粉丝来说，是很直观的，认同感更加强烈。
如何引流变现
1、在视频中留微信，将公域流量转化成私域流量，当然要用隐晦的方式留，比如：“微”可以用“V”替代，“信”可以用“心”形字符代替，这样就不会被屏蔽。
联系方式可以放在个人简介里，这样有意向的粉丝就会主动联系进行沟通。
2、朋友圈的维护，如果朋友圈没做好，那就会影响转化率，所以朋友圈这一点这定要做好。朋友圈布局有三点：
（1）突出小吃品类。
（2）突出小吃的火爆性。可以拍摄购买客户，这个内容是大家都愿意看到的。
（3）着重放在报名学员的截图上，这个技巧很重要，这就是羊群效应，通过这样，咨询率会显著提高，转化率会上升不少。
（4）要根据季节性推送，小吃有淡旺季之分，有分早中晚餐之分，如∶夏季是烧烤的旺季重点推送。
其他需要注意事项
以烧烤为例，与商家签订合同要注意：
1、器具要标准化，烧烤架到各类使用器具都要明确告知。
2、食材要标准化，要明确告知各类烧烤食材如何存放，放几天不容易坏掉。
3、食材制作标准化，如何才能做出统一标准的口味。
4、烹饪要标准化，要考虑到对火候的掌握程度。
5、培训过程标准化，许多粉丝都是外地的，要制定好培训周期，一般一周时间，不太复杂的小吃，基本这个时间段都能学会。
小结
想做这一行，一定要从耳熟能详的小吃入手，要精准定位，今天分享的是小吃培训，但方法都是共同的，只要瞄准抖音、快手等视频平台，多交流多分享，就能把握住机会！
